Mit großer Sorgfalt wird das beste Rohprodukt zu Obauers bekannten Schinken- und Wurstspezialitäten verarbeitet!
Fleischkauf ist Vertrauenssache! Unser Fleisch stammt ausschließlich von österreichischen Tieren.

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FlugblattHausgemacht nach Handwerkstradition!
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Wir bedanken uns recht herzlich für Ihr Kommen zur Nacht des Genusses!

Anlässlich der „Nacht des Genusses“ präsentierten wir unseren „Betrieb“, einmal wirklich mit allen Details.

Es galt zahlreiche Fragen zu beantworten, die eine große Palette umfassten und von der Rohstoffbeschaffung über die Ausbildung bis hin zur Zubereitung von Schinken, Würsten oder Leberkäse reichten.

Unsere Fleischhauerei bietet Ihnen natürliche und biologische Produkte. Fleisch und Wurstwaren aus eigener Erzeugung.
Streng kontrolliert und zum Teil von einheimischen Bauernhöfen.
Herzhafte und gesunde Produkte.

Als „Familien – Handwerksbetrieb“ legen wir größten Wert auf die Qualität des Rohmaterials d. h. wir verarbeiten ausschließlich
heimisches Fleisch. Unsere Wurst-, Schinken- und Speckspezialitäten werden ausschließlich (98 %) selbst erzeugt. Als kleines Unternehmen sind wir flexibel und offen für die Wünsche unserer Kunden (egal ob detail oder engros). Besonders stolz sind wir auf unseren Werfner Schlossschinken, ein naturgereifter, ungeräucherter Schinken.

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